0Yorum

Levrekli Ayva Dolması

 

Malzemeler

  • 300 gr levrek balığı filetosu
  • 1 adet ayva
  • 1 adet kuru soğan
  • 200 gr dövülmüş ceviz
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 200 gr kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Soğanın kabuklarını soyup sivri biberlerle birlikte ince ince doğrayın. Tavada tereyağını ısıtıp soğan ve biberleri kavurmaya başlayın. Domatesin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Levrek balığı filetosunu küçük parçalar haline getirin ve domateslerle birlikte tavaya ekleyin. Ceviz, karabiber ve tuz ilave edip karıştırmaya devam edin.
Ayvayı tam ortasından ikiye bölün. İçini oyduktan sonra kaynar suda 10 dakika haşlayın. Hazırladığınız karışımı ayvaların içine yerleştirip üzerine dilim halinde kesilmiş kaşar peynirini koyun. Önceden 170 dereceye ayarlanmış fırında 5 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın