İstavrit Marinata

Malzemeler

• ½ kg istavrit balığı
• 4 adet limonun suyu
• 2-3 dal biberiye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeterince tuz

Yapılışı

Geniş bir kap içerisine limon suyunu dökün. Fileto haline getirdiğiniz istavrit balıklarını kabın içine koyun ve 3 saat bekletin. Balıkları limon suyundan çıkarın, servis tabağına dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirip biberiye ve tuz serpiştirin. Afiyet olsun.