0Yorum

Gelibolu Usulü Sardalye

Malzemeler

  • 1 kg sardalye balığı
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 4 adet tane karabiber
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı sebze tozu

Yapılışı

Sardalye balıklarını temizlemeden, içinde zeytinyağı, tane karabiber, defne yaprağı ve sebze tozu bulunan derin bir kapta 20 dakika bekletin. Mangalda bütün olarak bir yüzünü 3 dakika pişirin, çevirip diğer yüzünü 2 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın