Fırında Lahoz Ciğeri

Malzemeler

• İri lahoz balığından temin ettiğiniz lahoz ciğeri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• 1 su bardağı ovalanmış bayat ekmek içi
• 1 adet limonun suyu
• Yeterince tuz

Yapılışı

Lahoz ciğerini kuşbaşı doğrayın. Bir tavada yağı eritip sarımsakları kavurun. Fırın kabının tabanına tavadaki yağı ve sarımsakları dökün. Üzerine ciğerleri koyup tuz serpiştirdikten sonra ekmek içini üzerine örtün. 170 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirdikten sonra çıkarıp maydanoz ve limon suyu karışımını dökerek servis yapın. Afiyet olsun.