0Yorum

Ananaslı Istakoz

Malzemeler

  • 1 kg’lık ıstakoz
  • 1 adet ananas
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 200 gr kaşar peyniri
  • 200 gr çedar peyniri

Yapılışı

Kabuğunu soyduğunuz ananası çok ince dilimler halinde kesin ve ortasını yuvarlak boşluk kalacak şekilde açın. Istakozu kaynar suda haşladıktan sonra etlerini ayırın. Kesme tahtası üzerinde ıstakoz etlerini ufak parçalar haline getirin. Fırın tepsisine ananas dilimlerini yerleştirin. Dilimlerin orta kısmına ıstakoz parçalarını ve değirmende çektiğiniz tane karabiber ile rendelenmiş kaşar peynirini koyun. Üzerini ince dilim ananas ile kapattıktan sonra çedar peyniri koyun. Önceden 170 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın