Ton Balıklı Fasulye Piyazı

Malzemeler

•        1 kutu konserve ton balığı
•        250 gr kuru fasulye
•        1 adet soğan
•        10 adet zeytin
•        1 adet domates
•        1 adet sivri biber
•        2 adet haşlanmış yumurta
•        2 yemek kaşığı sirke
•        ¼ demet maydanoz
•        1 adet limonun suyu
•        2 yemek kaşığı zeytinyağı
•        1 çay kaşığı kırmızı pul biber
•        Yeterince tuz

Yapılışı   

Fasulyeleri bir gün öncesinden haşlayın. Suyunu süzüp üzerine domates, biber ve soğan doğrayın. Limon suyu, sirke, zeytinyağı ve tuz ile soslayın. Ton balığını ve dilimlediğiniz yumurtaları piyazın üzerine yerleştirin. Kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber serpiştirin. Zeytinlerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.