Tereyağda Sardalye

Malzemeler

• 1 kg sardalye balığı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• Yeterince tuz

Yapılışı

Sardalye balıklarını temizleyin, tuzlayıp una bulayın. Tereyağını tavada iyice kızdırın. Balıkları teker teker süte batırdıktan sonra çıkarıp tavaya bırakın. Her iki tarafını 3’er dakika pişirin. Afiyet olsun.