Sacta Sülünes

Malzemeler

• 10 adet sülünes
• 1 kahve fincanı iç bakla
• 5 diş sarımsak
• 1 dal dereotu
• 1 çay bardağı beyaz şarap
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• ½ adet limonun suyu
• 5 adet tane karabiber
• Yeterince tuz

Yapılışı

Sülünesleri bıçakla iki yana açın ve akar soğuk suyun altında kumları iyice gidinceye kadar yıkayın. Sac tavada tereyağını ısıtın, sülüneslerle birlikte kabuklarını soyduğunuz sarımsakları ve iç baklaları 4 dakika kavurun. Beyaz şarabı ilave edip çektirin. Limon suyunu dökün, 2 dakika daha çevirin. Tuz, karabiber ve ince doğranmış dereotu serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.