Meksika Usulü Levrek

Malzemeler

•        300 gr levrek
•        ½ adet köy biberi
•        ½ adet kırmızı biber
•        ½ adet sarı biber
•        6 dilim çedar peyniri
•        1 tatlı kaşığı soya sosu
•        2 yemek kaşığı zeytinyağı
•        1 yemek kaşığı krema
•        1 adet tortilla ekmeği
•        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Küçük küpler halinde doğradığınız levrek parçalarını zeytinyağında, küp doğranmış biberler ile birlikte 5 dakika soteleyin. Baharatlar, krema ve soya sosunu ilave edip 2 dakika daha çevirin. Tortillanın yarısına denk gelecek şekilde karışımı yerleştirip üzerine çedar peyniri dilimlerini koyduktan sonra diğer yarısıyla kapatın. Izgarada pişirin. Afiyet olsun.