Lakerda Salatası

Malzemeler

• 
  6 parça halka doğranmış lakerda
• 
  1 adet piyazlık doğranmış kırmızı soğan
• 
  ¼ demet irice doğranmış maydanoz
• 
  ¼ demet roka
• 
  ½ limonun suyu
• 
  ½ limon
• 
  ¼ limon kabuğu rendesi
• 
  1 çay kaşığı pul biber
• 
  2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı
Üçgen doğradığınız yarım limon ve maydanozu lakerda ve kırmızı soğan ile bir kapta karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu üzerine ekleyip harmanlayın. Salata tabağının tabanına rokaları koyup hazırlanan malzemeyi üzerine yerleştirdikten sonra pul biber ve limon kabuğu rendesi serpiştirin. Afiyet olsun.