Karidesli Avokado Burger

Malzemeler

•        1 adet avokado
•        2 adet karides
•        100 gr beyaz lahana
•        ½ rendelenmiş turp
•        2 yemek kaşığı chia tohumu
•        2 adet kuru incir
•        2 adet kuru kayısı
•        1 adet yumurta
•        2 yemek kaşığı panko
•        2 yemek kaşığı zeytinyağı
•        1 yemek kaşığı limon suyu
•        1 çay kaşığı Balzamik sirke
•        1 çay kaşığı zencefil
•        1 su bardağı ayçiçek yağı

Yapılışı

Bir kabın içinde ince doğranmış lahana, kuru incir, kayısı, turp, chia tohumu, sirke, zencefil, limon suyu ve zeytinyağını harmanlayın. Karidesleri yumurta ve panko ile paneleyip kızgın yağda 3 dakika pişirin. Avokadonun kabuklarını soyup ikiye ayırın. Hazırladığınız karışımı ve karidesleri yerleştirip diğer avokado ile kapatın. Afiyet olsun.