Hamsi Oturtması

Malzemeler

• 1 kg hamsi
• 3 adet orta boy patates
• 3 adet orta boy soğan
• ¼ demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• ½ bardak su Yeterince tuz

Yapılışı

Hamsileri yıkadıktan sonra temizleyip kılçıklarını çıkarın. Patatesleri soyup yuvarlak doğrayın ve fırın tepsisine dizin. Halka şeklinde kestiğiniz soğanları patateslerin üzerine yerleştirin ve maydanozları da serpiştirin. Hamsileri üzerine dizip sulandırılmış salça ve zeytinyağını, salçayı erittiğiniz suyu ilave edin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.