0Yorum

Deniz Mahsullü Cibes

Malzemeler

  •        1 su bardağı siyah pirinç
  •        12 adet cibes yaprağı
  •        6 adet karides
  •        2 adet haşlanmış ahtapot bacağı
  •        2 adet kalamar yanağı
  •        3 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        2 yemek kaşığı tereyağı
  •        Yeterince karabiber ve tuz

 

Yapılışı

Zeytinyağında pirinci kavurun. Kaynar suyu ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tavada ince doğranmış ahtapot, karides, kalamarı tereyağında 3 dakika pişirip pilava ekleyin. Cibes yapraklarını kaynar suda haşlayın, pilavı yerleştirip sarın ve ızgarada 3 dakika çevirin. Afiyet olsun.

 

Yorum Yazın