Sarımsak Soslu Deniz Tarağı

Malzemeler

• 2 adet deniz tarağı
• 10 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı krema
• 2 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı şeker
• 4 adet tane karabiber
• Yeterince tuz

Yapılışı

Deniz taraklarını tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile lezzetlendirin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve bir tencerede su tamamen buharlaşıncaya kadar haşlayın. Tencereye süt, krema, tuz, şeker ve tane karabiberleri ilave edip bir taşım kaynatın. Karışımı mikserde çekin. Bir tavada tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve deniz taraklarını çevirmeden kızartın. Sarımsak sosunu döküp 2 dakika daha pişirip sıcak servis edin. Afiyet olsun.