Pancarlı Peynirli Karides

Malzemeler

•        1 adet küçük boy haşlanmış pancar
•        3 adet karides
•        4 dilim rulo keçi peyniri
•        1 çay kaşığı sarımsak sos
•        1 çay kaşığı pul biber
•        1 yemek kaşığı zeytinyağı
•        1 tatlı kaşığı balzamik sirke
•        1 çay kaşığı istiridye sos
•        1 tatlı kaşığı limon suyu
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak sos, pul biber, balzamik ve istiridye sosu derin bir kabın içinde tuz ilave edip çırpın. Sosun içinde keçi peyniri, ince rulo halinde dilimlenmiş karides ve pancarları birkaç dakika bekletin. Fırın tepsisine sırasıyla pancar, peynir ve karides dilimlerini dizin. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 8-10 dakika pişirin. Afiyet olsun.