0Yorum
Malzemeler
- 500 gr levrek
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet enginar
- ½ adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Soğanı jülyen, enginarı küp küp doğrayın. Tavada zeytinyağında ilk önce soğanları 3 dakika soteleyin, ardından enginar ve ıspanağı ekleyip 3 dakika daha çevirin. Tuz, karabiber serpiştirin. Ayrı bir tavada zeytinyağının kalanını ısıtın ve balığın derili kısmını 4 dakika, çevirip diğer kısmını 2 dakika pişirin. Enginarlı karışımı servis tabağına yerleştirip üzerine balığı koyun. Afiyet olsun.
Son Yorumlar