0Yorum

Mavi Yengeç Hasreti Bitiyor

Mavi yengeç mavi sularımızın en leziz ürünlerinden birisidir. Yıllar önce Malezya’nın başkenti Kuala Lumpur’da Başbakan Mahathir Mohamad’in çocuğunun bile kuyrukta 1,5 saat beklediği, salaş bir yerde ballı hardal sosuyla yediğim, Fatty Crab isimli restoranın sunduğu yengecin tadını henüz unutamadım. Ama dün yediğim mavi yengecin tadı herhalde yarım yüzyıl kaybolmayacak gibi. Biz de bu tadı ve bazı hastalıklara yararlı olduğu söylenilen yengeç lezzetini her gün Trilye’de size sunacağız. Bol yengeçli bir kış diliyoruz…

Süreyya Üzmez

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.