1Yorum

Fener Balığı Şiş

Malzemeler

  • 1 kg fener balığı
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet paprika
  • 1 adet limon
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı

 Yapılışı

Fener balığını temizleyip kuyruk kısmını doğradıktan sonra derin bir kapta zeytinyağı ve domates suyu karışımının içinde 30 dakika bekletin. Şişe sırasıyla domates, limon, biber, paprika ve balığı dizdikten sonra 15 dakika ızgarada çevirerek pişirin. Afiyet olsun.

 

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.