0Yorum

Ünlü Restorancı Trilye'deydi

Bodrum’un uzun yıllardır klasikleşen mekanı, Bitez’deki Bağarası Restoran’ın sahibi Ummahan Girgin geçtiğimiz hafta kuzeninin mezuniyet töreni için Ankara’daydı.

Yakın akraba ve dostlarıyla öğle yemeği için Trilye’ye gelen Ummahan Hanım, kendi restoranının şefi, işletmecisi olarak yıllardır hiç kalitesini bozmadı.

Mandalina ağaçları arasındaki mekanında güler yüzüyle ve kendi yaptığı mezelerle balık ve et alternatifi sunuyor.

Ankara’ya her geldiğinde Trilye’ye de uğrayan Girgin, bu kez kısa ziyaretinden sonra sezonun açıldığı Bodrum’a döndü.

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.