Zencefilli Yer Elması Püreli Levrek

Malzemeler

•        500 gr levrek balığı
•        3 adet yer elması
•        5 gr zencefil
•        2 yemek kaşığı zeytinyağı
•        1 su bardağı su
•        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp, slice doğranmış yer elmasını ve zencefil tutamını kısık ateşte 5 dakika soteleyin, suyu ekleyip 10 dakika pişirin. Ardından mikserde çekin. Ayrı bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın balığın derili kısmını 3 dakika, diğer tarafını 2 dakika pişirin. Hazırladığınız püreyi servis tabağına yerleştirip balığı da üzerine koyup servis edin. Afiyet olsun.