Uskumru Izgara

Malzemeler

•        1 adet uskumru balığı
•        4 yemek kaşığı zeytinyağı
•        2 adet defne yaprağı
•        3-4 adet tane karabiber
•        Yeterince tuz
•  

Yapılışı

Uskumrunun içini temizleyin. Bir kabın içerisine zeytinyağı, defne yaprağı, tane karabiber koyup balığı tuzladıktan sonra sosun içerisinde 20 dakika boyunca bekletin. Izgarada 8 – 10 dakika iki tarafını da pişirin. Afiyet olsun.