0Yorum
Malzemeler
- 200 gr buğday
- 1,5 litre su
- 4 adet kültür mantarı
- 4 adet istiridye mantarı
- 4 adet kestane mantarı
- 4 adet karides
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yeterince tuz
Yapılışı
Buğdayı derin bir tencereye koyup su ekleyin ve kısık ateşte 6 saat boyunca pişirin. Pişirme esnasında buğdayın püre kıvamına gelmesi için tahta kaşıkla devamlı karıştırın. Tavada tereyağında doğradığınız tüm mantarları soteleyin. Ardından karidesleri ekleyin, tuz ve pul biber serpiştirip 2 dakika daha çevirin. Servis tabağına keşkeği yerleştirip üzerine karidesli mantar karışımını koyun. Afiyet olsun.
Son Yorumlar