Turunçlu Kuşkonmaz

Malzemeler

•        7 adet kuşkonmaz
•        150 gr süzme yoğurt
•        2 adet limonun suyu
•        1 adet portakal
•        1 adet greyfurt
•        1 su bardağı zeytinyağı
•        1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
•        3 yemek kaşığı bal
•        1 yemek kaşığı tereyağı
•        Yeterince karabiber

Yapılışı

Sos için kapta limon suyu, bal, zeytinyağı ve parmesanı çırpın. Yoğurt ile de doğranmış portakal ve greyfurtları karıştırın. Kuşkonmazları soyup tavada tereyağında birkaç dakika pişirin. Servis tabağına yoğurt, üzerine kuşkonmazları ve sosu dökün. Afiyet olsun.