0Yorum

Tereyağında Dil Kavurma

Malzemeler

  • 2 adet iri dil balığı
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • ¼ demet maydanoz
  • Yeterince tuz

Yapılışı

Dil balıklarını yaka kısımlarından hafif çizerek kesin. Ellerinizi tuza batırıp deriden tutup tulum çıkartın. Balıkların etini fileto olarak kestikten sonra bol suyla yıkayın. Parmak eninde dilimleyin. Tavada tereyağını ısıtıp balık filetolarını dizin. 8 dakika her iki tarafını kızartıp servis tabaklarına yerleştirin ve ince kıydığınız maydanozları serpiştirerek servis yapın. Afiyet olsun.

Yorum Yazın