0Yorum

Takoz Palamut Izgara

Malzemeler

  •        1 adet palamut balığı
  •        ¼ su bardağı zeytinyağı
  •        Yeterince tuz

Yapılışı

Palamut balıklarını temizleyip dilim dilim halkalar şeklinde kesin. Bir kabın içerisinde dilimleri tuzlayıp üzerine yağ dökün. Izgaraya yerleştirip 5 dakika bir yüzünü 3 dakika diğer yüzünü pişirin. Fırça ile üzerlerine yağ sürün. Afiyet olsun.

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.