0Yorum

Tahinli Profiterol

Malzemeler

  •        1 litre tahin
  •        1 litre çikolata sosu

 

Şu Hamuru İçin Malzemeler

  •        4 adet yumurta
  •        125 gr tereyağı
  •        2 su bardağı un
  •        2 su bardağı su

 

Krema İçin Malzemeler

  •        3 su bardağı şeker
  •        2 su bardağı un
  •        3 paket vanilya
  •        3 adet yumurta
  •        7 adet yumurtanın sarısı
  •        1,5 litre süt

 

Yapılışı

Şu hamurunu yapmak için tencerede tereyağını suyla karıştırıp eritin. Kaynadıktan sonra unu ekleyip kıvam alana kadar karıştırın. Başka bir kabın içine döküp 4 adet yumurtayı kırın ve mikser ile iyice karıştırın. Sıkma torbası veya kaşık yardımıyla tepsiye dizip 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin.

Kremayı hazırlamak için şeker, un ve vanilyayı bir kabın içerisinde karıştırın. Tencereye alıp üzerine sütü ekledikten sonra orta ateşte kıvam alıncaya kadar karıştırın.

Hamurların içerisine kremayı doldurun, üzerine ilk önce tahin ardından çikolata sosu dökerek servis edin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın