0Yorum

Somonlu Çıtır Ekmek

Malzemeler

  •        200 gr somon füme
  •        10 adet roka yaprağı
  •        1 yemek kaşığı kapari çiçeği
  •        ¼ demet dereotu
  •        1 adet orta boy kırmızı soğan
  •        100 gr labne peyniri

 

Ekmek hamuru için

  •        1 kg un
  •        250 ml su
  •        250 ml süt
  •        20 gr tuz
  •        30 gr toz şeker
  •        50 gr maya

 

Yapılışı

Derin bir kabın içinde ekmek hamuru malzemelerini karıştırıp, 1,5 saat boyunca mayalanması için bekletin. Pizza şeklinde açıp önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 12 dakika pişirin. Dilerseniz üzerine domates sos sürüp 1 dakika daha fırında bekletebilirsiniz.

Fırından aldıktan sonra üzerine labne peynirini sürüp, sırasıyla somon dilimleri, roka yaprakları, soğan dilimleri, kapari ve dereotunu yerleştirin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın

Son Yorumlar