Pazı Yaprağında Mezgit

Malzemeler

•        ½ kg mezgit balığı
•        ½ kg iri pazı yaprağı
•        ½ çay bardağı elma suyu
•        2 yemek kaşığı zeytinyağı
•        1 çay kaşığı nane
•        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Balıkları temizledikten sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Pazı yapraklarının kalın kök kısımlarını ayıklayıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine balıkları dizip, üst kısımlarını açık bırakın ve nane serpiştirin. Elma suyu ve zeytinyağını balıkların üzerinde gezdirip önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.