0Yorum

Nar Ekşili Kısır

Malzemeler

  •        1 su bardağı ince bulgur
  •        3 adet küçük boy haşlanmış pancar
  •        2 adet limonun suyu
  •        ¼ demet taze soğan
  •        ¼ demet maydanoz
  •        2 yemek kaşığı domates salçası
  •        2 yemek kaşığı biber salçası
  •        ½ çay bardağı nar ekşisi
  •        1 tatlı kaşığı pul biber
  •        1 tatlı kaşığı tuz

 

Yapılışı

Bulguru sıcak su ile ıslatın ve 10 dakika bekletin. Pancarların kabuklarını soyup rendeleyin ve yeşillikleri ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Afiyet olsun.

 

 

 

 

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.