Milföyde Mantarlı Karides

Malzemeler

•        ½ kg karides
•        6 milföy hamuru
•        1 yumurta sarısı
•        250 gr mantar
•        1 adet soğan
•        2 yk zeytinyağı
•        2 yk krema
•        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Milföylerin etrafından biraz boşluk bırakıp bıçakla kesmeden çerçeve yapıp üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Zeytinyağını ısıtıp küp şeklinde doğradığınız soğanı kısık ateşte kavurun. Karidesleri ve mantarları ekleyin, 5-6 dakika kavurun.

Tuz, karabiber ve krema ile tatlandırıp 2-3 dakika daha pişirin. Milföylerin iç kısımlarını çıkarıp karidesli karışımı paylaştırın. Afiyet olsun.