0Yorum

Maydanozlu Deniz Tarağı

Malzemeler

  •        4 adet deniz tarağı
  •        2 diş sarımsak
  •        1 limonun suyu
  •        2 yk zeytinyağı
  •        1 yk tereyağı
  •        ½ su bardağı un
  •        6 dal maydanoz
  •        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Tarağın etli kısmını çıkardıktan sonra tuz, karabiber ekleyip limon suyunda çevirin. Çok az una bulayıp zeytinyağı ve tereyağı karışımında iki tarafı altın sarısı oluncaya kadar 4 dakika pişirin. Ayrı bir tavada pişirdiğiniz sarımsak ve maydanozları tarakların üzerine serpiştirin. Afiyet olsun.

 

Yorum Yazın