Mantarda Balık Kokoreç

Malzemeler    

•        200 gram levrek
•        4 – 6 adet kültür mantarı
•        1 adet kuru soğan
•        2 adet yeşil biber
•        1 adet kapya biber
•        1 adet domates
•        100 gr tereyağı
•        2 çay kaşığı pul biber
•        2 çay kaşığı kimyon
•        2 diş sarımsak
•        1 çay kaşığı kekik
•        50 gr kaşar peyniri
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Levrek, kuru soğan, yeşil biber, kapya biber ve domatesi çok ince doğrayın. Kaşar peyniri, tereyağı, pul biber, kimyon, sarımsak, kekik ve tuz ekleyip iyice harmanlayın. Mantarların saplarını kesin, karışımı ortasına yerleştirip fırın kabına koyun. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.