0Yorum

Mantar Soslu Çipura

Malzemeler

  •        500 gr çipura balığı
  •        100 gr kültür mantarı
  •        100 gr istiridye mantarı
  •        3 yemek kaşığı krema
  •        1 dal kekik
  •        Yeterince karabiber ve tuz

 

Yapılışı

Tavada yağı ısıtın, doğranmış mantarları 2 dakika soteleyin. Krema, tuz, karabiber ve kekik ekleyip 2 dakika daha çevirin. Ayrı bir tavada fileto çıkarıp ikiye böldüğünüz çipura balığını az yağda bir tarafını 3 dakika, çevirip diğer tarafını 2 dakika pişirin. Servis tabağına mantar sosunu yerleştirip üzerine balık parçalarını koyun. Afiyet olsun.

 

Yorum Yazın

Son Yorumlar