0Yorum

Mangalda Sardalye

Malzemeler

  • 1 kg sardalye balığı
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı un

 

Yapılışı

Denizden çıkardığınız sardalye balıklarını önceden hazırladığınız mangalda, pulunu temizlemeden, yıkamadan, bütünüyle zeytinyağının bulunduğu bir kapta 10 dakika beklettikten sonra una bulayıp ızgaranın üzerinde 3 dakika pişirin. Yenilebilen kısımlarını yiyin. Bağırsak ve kılçıklarını atın. Afiyet olsun.

Yorum Yazın

Son Yorumlar