0Yorum

Madrid Karidesi

Malzemeler

  •        10 adet karides
  •        2 adet soğan
  •        1 su bardağı bira
  •        1 diş sarımsak
  •        4 adet defne yaprağı
  •        6 adet tane karabiber
  •        2 adet kereviz yaprağı
  •        1 limonun suyu
  •        Yeterince tuz

Yapılışı

Geniş bir kaba birayı boşalttıktan sonra sarımsak, soğan dilimleri, defne yaprağı, kereviz yaprağı, karabiber ve tuzu ekleyip 10 dakika kaynatın. Limon suyu ve karidesleri ilave edip 10 dakika daha pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın ve kabuklarını soyduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

 

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.