Körili Levrek Seviçe

Malzemeler

•        1 kg levrek
•        6 adet limonun suyu
•        2 adet orta boy kırmızı soğan
•        1 kahve fincanı sirke
•        2 diş sarımsak
•        1 çay bardağı zeytinyağı
•        1 çay kaşığı köri tozu
•        1 yemek kaşığı hardal
•        2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Levreğin filetosunu çıkarıp küçük parçalara ayırın. Soğanları ince halkalar halinde doğrayıp tuzla ovun, suyunu sıkarak süzün. Kasenin içinde limon suyunu, sarımsağı, sirkeyi, köriyi, hardalı ve tuzu karıştırın. Karışımın içine soğanları ve balık parçalarını ekledikten sonra üzerini kapatıp 3 saat buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkardıktan sonra servis tabağına yerleştirip üzerine mısırları serpiştirin. Afiyet olsun.