0Yorum

Kişnişli Sardalye

Malzemeler

  •        1 kg sardalye balığı
  •        6 diş sarımsak
  •        ½ demet taze kişniş
  •        2 adet limonun suyu
  •        1 avuç iri tuz
  •        1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  •        1 çay kaşığı kimyon
  •        1 su bardağı sıvı yağ
  •        1 su bardağı un

Yapılışı

 

Balıkların filetolarını çıkarın. Sarımsak, tuz ve kişnişi kabın içerisinde dövün. Baharatları ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Balık filetolarını kabın içerisinde harmanlayıp 2 saat bekletin. Çıkartıp una buladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.

 

Yorum Yazın