0Yorum

Kırmızı Soğan Dolması

Malzemeler

  •        4 – 5 adet kırmızı soğan
  •        1 su bardağı bulgur
  •        100 gr ceviz
  •        1 adet kuru soğan
  •        1 çay bardağı zeytinyağı
  •        3 adet karanfil
  •        2 çay kaşığı kimyon
  •        2 çay kaşığı yenibahar
  •        2 çay kaşığı tuz
  •        1 çay kaşığı karabiber
  •        100 gr üzüm pekmezi
  •        1 tatlı kaşığı kuru nane
  •        2 diş sarımsak
  •        3 su bardağı su
  •        3 dal dereotu

 

Yapılışı

Tavada zeytinyağında doğranmış kuru soğan, karabiber ve naneyi çevirin. Ardından bulguru ve cevizi ekleyin. İnce doğranmış sarımsak, yenibahar, tuz, kimyon, karanfil taneleri, pekmez ve dereotu ile ilave ederek çevirin ve suyunu dökün. Çektirip soğumaya bırakın.

Haşlanmış kırmızı soğanın içine harcı yerleştirip buhar tenceresinde 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın

Son Yorumlar