Karidesli Tarhana Çorbası

Malzemeler

•        4 yemek kaşığı toz tarhana
•        4 adet haşlanmış karides
•        2 yemek kaşığı tereyağı
•        1 tatlı kaşığı domates salçası
•        1 tatlı kaşığı biber salçası
•        2 dilim hellim peyniri
•        1 çay kaşığı nane
•        ½ litre su
•        1 çay kaşığı tuz
•        1 çay kaşığı kırmızı toz biber
•        ½ çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Tereyağını kızgın tavada eritin. Salçaları ilave edip kavurun. Tarhana ile baharatları ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra suyu koyun. Karidesleri küçük doğrayıp çorba içerisine ilave edin. Hellim peynirlerini ızgarada iki dakika çevirin. Karidesli çorbanın üzerine yerleştirin. Afiyet olsun.