0Yorum

Kağıtta Sardalye

Malzemeler

  •        ½ kg sardalye
  •        3 adet kırmızı soğan
  •        1 adet paprika
  •        1 adet köy biberi
  •        1 adet büyük boy domates
  •        2 diş sarımsak
  •        ½ metre yağlı kağıt
  •        2 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        Yeterince karabiber ve tuz

 Yapılışı

Balıkları temizleyin. Yağlı kağıdı serip ilk önce halka doğradığınız soğanları yerleştirin. Üzerine dilimlediğiniz domatesleri koyup jülyen kestiğiniz renkli biberleri ve doğranmış sarımsakları dizin. Balıkları yerleştirip zeytinyağı, tuz, karabiber dökün ve yağlı kağıdı kapatın. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.