Kadayıflı Ahtapot

 Malzemeler

•          100 gr ahtapot
•          200 gr karnabahar
•          100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
•          2 adet yumurta
•          100 gr tel kadayıf
•          1 su bardağı ayçiçek yağı

 Yapılışı

         Karnabaharları 10 dakika haşlayın ardından soğuk suyun içinde bekletin ve ince ince doğrayın. Bir kabın içerisinde karnabahar ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın. Önceden haşladığınız ahtapotu küçük parçalara ayırın. Elinizle karışımdan alıp içine ahtapot yerleştirin ve her tarafı kapalı olacak şekle getirin. Yumurtaya bandırıp tel kadayıfla sarın. Kızgın yağda 5 dakika kızartın. Afiyet olsun.