Ispanaklı Karidesli Kek

Malzemeler

•        4 adet haşlanmış karides
•        3 adet yumurta
•        2 su bardağı un
•        ½ su bardağı su
•        1 su bardağı şeker
•        1 su bardağı ıspanak püresi
•        1 paket vanilin
•        1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Derin bir kabın içinde yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Unu ekleyip biraz daha karıştırın. Su ve ıspanak püresini de ilave edin. En son vanilin ve kabartma tozunu da döküp çırpın. Kek kalıplarına kepçe yardımıyla karışımdan koyup doğranmış karidesleri içlerine eşit şekilde yerleştirin. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 – 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.