0Yorum

Hindistan Cevizli Sütlü Levrek

Malzemeler

  • 1,5 kg levrek balığı
  • 300 gr taze istiridye mantarı
  • 2 kutu hindistan cevizi sütü
  • 1 adet acı biber
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sebze tozu
  • Yeterince tuz

Yapılışı

Levrek balığını temizleyip fileto çıkarın. Bir kabın içerisine zeytinyağını dökün ve levrek filetolarını 30 dakika boyunca marine edin. Teflon tavada balığı kızartın. Başka bir tavada küp şeklinde doğradığınız mantarları ve acı biberi soteleyin, üzerine hindistan cevizi sütü ilave edin ve 2 dakika kaynatın. Servis tabağına levrek filetolarını koyun, üzerine hazırladığınız karışımı dökün. Afiyet olsun.

Yorum Yazın