Fırında Kılıç Balığı

Malzemeler

•        1 takoz ( 1 - 2 kg) kılıç balığı
•        2 adet büyük boy domates
•        6 yemek kaşığı zeytinyağı
•        ½ su bardağı su
•        Yeterince tuz

Yapılışı

Kılıç balığını tranç şeklinde ince dilimlere ayırın. Domateslerin kabuklarını soyup doğradıktan sonra zeytinyağı ve tuz ile tencerede karıştırıp 5 dakika pişirin.

Hazırladığınız sosun yarısını fırın tepsisinin tabanına dökün, üzerine balıkları yerleştirdikten sonra kalan sosu balıkların üzerine dökün. Su ekleyip önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.