Fırında Ispanaklı Levrek

Malzemeler

•        1,5 – 2 kg’lık levrek balığı
•        1 adet soğan
•        2 diş sarımsak
•        2 yemek kaşığı krema
•        ½ kg ıspanak
•        1 adet limon
•        1 adet domates
•        2 adet sivri biber
•        1 adet büyük boy patates
•        4 yaprak marul
•        1 su bardağı sıvı yağ
•        Yeterince karabiber ve tuz

Yapılışı

Tavada yağı ısıtıp soğan, sarımsak ve ıspanakları soteleyin. Ispanaklar yumuşayınca krema ekleyip ateşten alın. Levrek filetosuna tuz ve karabiber serpiştirin, karışımı balığın üzerine yerleştirin. Tabanını yağladığınız fırın tepsisine balığı yerleştirip üzerine domates ve limon dilimleri ile biber dizin. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Servis yaparken yanına haşlanmış patates ve marul ekleyin. Afiyet olsun.