0Yorum

Elma Püreli Balık

Malzemeler

  •        2 adet elma
  •        500 gr levrek balığı
  •        ½ adet soğan
  •        1 çay kaşığı tarçın
  •        1 su bardağı su
  •        2 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        Yeterince karabiber ve tuz

 

Yapılışı

Tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ve yeşil elma dilimlerini ekleyin. Tarçın ve su ilave edip 10 dakika pişirin. Ayrı bir tavada 3 ayrı parçaya böldüğünüz levrek filetosunu derili kısmı altta kalacak şekilde zeytinyağında 3 dakika pişirin. Ardından fırında da 3 dakika ısıtın. Elma karışımını mikserde püre haline getirin. Servis tabağına elma püresini koyun üzerine balıkları yerleştirin. Afiyet olsun.

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.