0Yorum
Malzemeler
- 500 gr kalamar
- 1 bağ ebegümeci
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 30 gr dolmalık fıstık
Yapılışı
Tereyağını tavada ısıtın. Soğanı soyup ince ince doğrayın ve dolmalık fıstıklarla birlikte tavaya ekleyin. Üzerine mısır unu koyup karıştırın. Önceden yıkayıp temizlediğiniz ebegümecileri ilave edip harç haline getirin. Kalamarları iyice temizledikten sonra zırh yardımı ile çok ince çekin. Kesme tahtası üzerine streç film yerleştirin ve kalamarları yayın. Hazırladığınız harcı da üzerine koyup streçi sarıp buzdolabında birkaç saat bekletin. Ardından streç filmi çıkarıp önceden 170 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar