0Yorum

Deniz Mahsüllü Girit Kabağı

Malzemeler

  •        3 adet Girit kabağı
  •        4 adet kuru domates
  •        2 adet karides
  •        ½ tüp kalamar
  •        ½ bacak haşlanmış ahtapot
  •        1 adet kırmızı soğan
  •        1 adet yeşil biber
  •        1 adet kırmızı biber
  •        1 adet sarı biber
  •        50 gr mozarella peyniri
  •        2 yemek kaşığı zeytinyağı
  •        Yeterince karabiber ve tuz

 

Yapılışı

Zeytinyağını tavada ısıtın. İnce doğranmış soğan, biberler, kuru domatesi 2 dakika soteleyin. Doğranmış ahtapot, kalamar ve karidesi de ekleyip 2 dakika daha çevirin ve tuz karabiber ile lezzetlendirin. Hazırladığınız karışımı soğumaya bırakın ardından küp doğranmış mozarella peynirini ekleyip karıştırın. İçini oyduğunuz kabaklara yerleştirip önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.

 

 

Yorum Yazın
Trilye’nin Meze Yolculuğu

Trilye’nin Meze Yolculuğu

Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim… Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten.