0Yorum
Malzemeler
- 300 gr levrek
- 1 bağ deniz börülcesi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 10 adet kurutulmuş domates
- 1 adet salatalık
- 1 diş sarımsak
- 1 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı sebze tozu
- 5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Yeterince karabiber ve tuz
Yapılışı
Deniz börülcesini haşlayıp ayıklayın. Patatesi haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Derin bir kabın içinde deniz börülcesi, kurutulmuş domates, patates, sarımsak, zeytinyağı ve baharatları iyice harmanlayın. Salatalığı uzun yaprak şeklinde dilimleyin. Çemberin kenarlarına salatalık dilimlerini, ortasına hazırladığınız karışımı yerleştirin. Fileto çıkardığınız levreği parmesan peyniri rendesi ile paneleyip tavada çevirerek pişirin. Levreği, karışımın üzerine koyup servis edin. Afiyet olsun.
Son Yorumlar