0Yorum

Çıtır Sebze Tabağı

Malzemeler

  •        1 adet havuç
  •        1 adet kabak
  •        4 adet brokoli
  •        1 adet patlıcan
  •        1 adet kırmızı soğan
  •        3 yemek kaşığı mısır unu
  •        5 yemek kaşığı panko
  •        4 adet yumurta
  •        ¼ demet maydanoz
  •        ¼ demet dereotu
  •        ¼ demet taze nane
  •        4 yaprak fesleğen
  •        2 su bardağı ayçiçek yağı
  •        Yeterince tuz

 

Sos için

  •        3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  •        1 tatlı kaşığı acı sos
  •        2 limonun kabuğu

 

Yapılışı

Havuç, kabak, kırmızı soğan ve patlıcanı yuvarlak şekilde doğrayın. Derin bir kabın içinde panko ile doğranmış maydanoz, fesleğen, dereotu, taze nane ve tuzu harmanlayın. Sebzeleri sırasıyla mısır unu, yumurta ve panko karışımına bulayıp kızgın yağda 3 dakika kızartın. Sos ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

      

Yorum Yazın

Son Yorumlar